අඹ මෝජුව

views 2019-04-23 10:17:00 kitchen

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
පැසුණු අඹ ගෙඩි 3 ක්
උම්බලකඩ කැබැලි ග්‍රෑම් 50 යි
කෑලි මිරිස් මේස හැඳි 1 යි
අඹරා ගත් ඉඟුරු තේ හැඳි 1 යි
අඹරා ගත්
සුදු ලූනු මේස හැඳි 1 යි
විනාකිරි මේස හැඳි 2-3 ක්
සීනි මේස හැඳි 1 යි
ලොකු ලූනු ගෙඩි 3 ක්
අමු මිරිස් කරල් 6 යි
බැද ගැනීමට තෙල්
රසට අනුව ලුණු.
 
සාදන ආකාරය:
අඹ ගෙඩියේ ‍පොත්ත පිටින්ම තීරු කපා ගන්න. ලූනු සිහින්ව ලියා ගන්න. අමු මිරිස්ද දෙකට පලාගන්න. දැන් අඹ කැබලි ලුනු, අමු මිරිස්, උම්බලකඩ වෙන වෙනම රත්වූ ගැඹුරු තෙ‍ලේ බැදගන්න.
තෙල් බේරෙන්නට තබන්න. දැන් මැටි ඇතිලියක් ගෙන එයට තෙල් ටිකක් දමා ලිප තබන්න. තෙල් ටික රත්වන විට ඉඟුරු, සුදු ලූනු දමන්න. කෑලි මිරිස්, ලුණු, සීනි දමන්න. විනාකිරිද දමන්න. දැන් බැද ගත් සියල්ල එක් කර කලවම්
කරගන්න.

​සිංහල ලිපි

  • පාන් පිට්සා

    එළවළු ටික සෝදා කුඩාවට කපා ගන්න. දැන් බටර් ටිකක් ලිප තබා රත්වන විට කුකුල් මස් කැබැලි දමා සෝටර්
  • අඹ මෝජුව

    අඹ ගෙඩියේ ‍පොත්ත පිටින්ම තීරු කපා ගන්න. ලූනු සිහින්ව ලියා ගන්න. අමු මිරිස්ද දෙකට පලාගන්න. දැන් අඹ කැබලි
  • කොස් ඩෙවල්

    හොඳින් පැසුණු කොස් මදුළු 10, ලොකු ලූනු ගෙඩි 2ක්, තක්කාලි ගෙඩියක්, ටොමැටෝ සෝස් මේස හැඳි 2, කෑලි
  • ටොම් යම් සී ෆුඩ් සුප්

    සී ෆුඩ් සුප්වල රසය ඔබට ආගන්තුක දෙයක් නොවෙයි. ටොම් යම් පේස්ට් එක එකතුකරගත් මේ සී ෆුඩ් සුප් එකේ
  • ඔරියෝ ට්‍රෆල් බ්‍රවුනීස් හරිම රසවත්

    විවිධ රසයේ බ්‍රවුනීස් ඔබ රස විඳ ඇතුවාට සැක නැහැ. ඒත් තට්ටු කිහිපයකින්ම සමන්විත මේ ට්‍රෆල් ලේයර් බ්‍රවුනීස්

සතියේ ලග්න පලාපල