චොක්ලට් ලාවා කේක්

views 2019-01-09 12:02:00 kitchen

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

චොක්ලට් චිප්ස්  ග්‍රෑම් 175

බටර් ග්‍රෑම් 90

පාන්පිටි ග්‍රෑම් 45

ලුණු තේ හැඳි 1/4

බිත්තර 3යි

කොකෝ පවුඩර් ටිකක්

සාදන ආකාරය

චොක්ලට් චිප්ස් ගන්නා විට දියවන වර්ගයකින් තෝරා ගන්න. තරමක් රසවත් වර්ගයක් සමග ඩාක් චොක්ලට් චිප්ස් ටිකක් මිශ්‍රකරගත් විට වඩාත් අලංකාර වර්ණයක් ලබා ගත හැකිය.

චොක්ලට් ටික ඩබල් බොයිල් ක්‍රමයට දියකර ගන්න. එයටම බටර් ද එකතු කරන්න. එය හොඳින් නිවෙන්නට හරින්න. ඒ අතර බිත්තර ගසා ගන්න. එයට ලුණු, වැනිලා එකතු කරගන්න. පිටි ටික හොඳින් හලාගෙන එයද බිත්තර මිශ්‍රණයටම ටික ටික දමන්න. දැන් හොඳින් නිවුණු චොක්ලට් ද්‍රාවණයද මෙයටම එකතු කර හොඳින් මිශ්‍රකර ගන්න.

දැන් අවන් එකකට දැමිය හැකි කුඩා කෝප්ප ගෙන එහි ඇතුළු පෘෂ්ඨයට හොඳින් ගෑවෙන සේ බටර් ආ‍ලේප කරගන්න. ඉන්පසු කොකෝ පවුඩර් ගෙන ඒ මත ඩස්ට් කර ගන්න. මේ ආකාරයට සකස්කරගත් කෝප්ප බේකිං ට්‍රේ එකක් මත අඩුක් කර ගන්න. දැන් ජෝගුවක් වැනි කෝප්පයකට පිටි මිශ්‍රණය දමාගෙන මේවාට වත් කරන්න. 230C

උෂ්ණත්වයට රත්කරගත් උඳුනක විනාඩි 10ක් බේක් කරගන්න. මෙහි මැද ලාවා ගතිය රැඳි පවතින්නේ බේක් කරන කාලයට අනුවය. දැන් උණුවෙන්ම කෝප්පයේ දාර, බුරුල් කරමින් කෝන් පිට්ටු ලෙස පැතැලි තැටිවල මේවා තබා උණුවෙන්ම සංග්‍රහ කරන්න. කැමතිනම් ටිකක් කපා ලාවා ගලායන ලෙස සැකසිය හැකිය.



​සිංහල ලිපි

  • ඉස්සන් බත

    2019-06-26 10:47:00 Views 117 Read More...

    ඉස්සන් ‍පොතු, ඔළු ඉවත් කර හොඳින් සෝදා ගන්න. සහල් ගරා සෝදා විනාඩි 10ක් පමණ පෙඟෙන්නට තබා දිය බේරා

  • බිත්තර ඔම්ලට් මාළුව

    2019-06-21 09:52:00 Views 446 Read More...

    පළමුව බිත්තර ටික තම්බා භාජනයකට දමන්න. ගම්මිරිස් කුඩු, ලුණු, කහ දමා වණ්ඩුවෙන් තම්බා ගන්න. විනාඩි 20 ක්

  • සී ෆුඩ් රයිස්

    පළමුව සහල් සෝදා බඳුනකට දමා බත පිසගන්න. ඉන්පසු පිසගත් බත කූරු ගා නිවෙන්ටන තබන්න.
  • නූඩ්ල්ස් මෆින්

    නූඩ්ල්ස්වලින් අතුරුපසක් හදාගන්නත් පුළුවන් කිව්වොත් ඔබ පුදුම වෙයි නේද? මේ නුඩ්ල්ස් මෆින් ඉතාම රසවත්
  • කූනිස්සන් සමඟ තෙම්පරාදු බත

    පළමුව කූනිස්සො හොඳින් සෝදා ගන්න. ඉන්පසු අමු ඉඟුරු සහ සුදු ලූනු ද සිහින්ව ලියා ගන්න. දැන් බඳුනක් ගෙන එයට
  • ශ්‍රී ලාංකේය පලතුරු සලාදය

    නිතරම කෑමට නොලැබෙන පලතුරු සලාදයක රස මිහිරයි මේ. ජම්බු වාරෙට, කජු පුහුලන් වාරෙට, කටු ලොවි වාරෙට
  • සෝයා මිශ්‍ර බත

    හැමදාම හදන එකම බතට විශේෂත්වයක් එක් කළොත් තවත් රසවත් වේවි. සෝයා මිශ්‍ර කර

සතියේ ලග්න පලාපල