මාළු රසයට සුවිශේෂී ටුනා ෆිෂ් සාදාගන්නා ආකාරය

views 2018-10-01 01:23:00 kitchen

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :-

කෙලවල්ලා මාළු ග්‍රෑම් 300 ( හම ගසා කටු ඉවත් කර හතරැස් කැබලි කපා ගන්න )
මාළු මිරිස් කරල් 3 ක් ලොකුවට කැබලි කපා ගන්න.
බී ලූණු ගෙඩි 2ක් ලොකුවට කැබලි කපා ගන්න.
තක්කාලි ගෙඩි 2ක් ලොකු කැබලි කපා ගන්න.
අමු මිරිස් කරල් 3ක් 4ක් දිග් අතට කපා ගන්න.
සුදුලූනු බික් 6ක් 7ක් දිග් අතට ලියා ගන්න .
ඉඟුරු කැබැල්ලක් හීනියට පෙති කපා ගන්න.
තෙල් ස්වල්පයක්,කෑලි මිරිස් තේ හැඳි 2ක් පමණතක්කාලි සෝස් මේස හැඳි 03ක් ,අඹ චට්නි මේස හැන්දක් පමණ හීනියට චොප් කරන්න (ලුණු රස අනුව).

සාදා ගන්නා ක්‍රමය

කපා ගත මාළු කැබලි වලට වතුර ටිකක් එක් කර ලුණු ස්වල්පයක් දමා තැම්බෙන්න හරින්න .වෙනත් භාජනයක් ලිප තබා තෙල් ස්වල්පයක් රත් කර එයට කපා ගත් එළවලු දමා යන්තම් බැද ගන්න . තම්බා ගත් මාළු ද එයට එකතු කර නොකැඩෙනසේ යාන්තමට බැද ගන්න.කෑලි මිරිස් , තක්කාලි සෝස් හා චට්නි ප්‍රමාණයද එක්කර රස අනුව ලුණු එක් කරන්න. උණුසුම්ව පිළිගන්න.


​සිංහල ලිපි

  • හාල් මැස්සන් අච්චාරු

    2018-12-18 12:07:00 Views 334 Read More...

    හාල්මැස්සන් ඔළු කඩා ඉතා හොඳින් පිලී යන ලෙස සෝදා හැකිනම් අව්වේ වියළා ගන්න. දැන් රතුලූනු සුද්ද කර ගෙඩි

  • ජින්ජර් පුඩිම

    2018-12-17 11:04:00 Views 129 Read More...

    බටර්, සීනි එකට දමා බිට් කර ගන්න. දැන් බිත්තරය බැගින් දමමින් කලවම් කරගන්න. බිට් කරගන්න. පිටිවලට, බේකිං

  • කකුළු බැඳුම

    කකුළුවන් කන්න බොහෝ දෙනෙක් ප්‍රිය කරනවා. ඒ නිසාම අපි කියලා දෙන්න හදන්නේ කොහොමද කටට රසට කන්න
  • අන්නාසි ෆ්‍රයිඩ් රයිස්

    පළමුව හාල් සෝදා බඳුනකට දමා බත පිසගන්න. ඉන්පසු කුකුල් මස් සෝදා හොඳින් තම්බා ගන්න.
  • කප් කේක්

    බටර් කේක්, පුහුල් දෝසි කුඩාවට කපා බඳුනකට දමන්න. දැන් එයටම බටර් අයිසිං, කජු කුඩු, වියළි මිදි, වැනිලා දමා
  • මීට් බෝල්ස් කරිය

    අඹරාගත් මස් වලට ලුණු, සිහින්ව කපාගත් ලූනු මේස හැඳි 2ක්, අමුමිරිස් කරලක් සිහින්ව කපාගත් කරපිංචා මේස
  • මාළු සැන්ඩ්විච්

    මාළු ඉතාම සිහින් පෙති ලෙස කපා ගන්න. දැන් එයට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ දෙහි යුෂ දමා සීසන් වන්නට තබන්න. දැන්

සතියේ ලග්න පලාපල