චීස් කොත්තු

views 2018-07-07 01:02:00 kitchen

කැමති කෑමක්. 
චිකන් කොත්තු, බිත්තර කොත්තු, එළවළු කොත්තු විතරක් නෙමේ දැන් ඔන්න චීස් කොත්තුත් තියනවා. 
හැමදාම කන සාමාන්‍ය කොත්තුව වෙනුවට වෙනස් කෑමක් කන්න හැමෝම කැමති වෙයි. ඒ නිසාම අපි හිතුව චීස් කොත්තු හදන විදිය කියල දෙන්න.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය 
රොටි 600g 
කැරට් 50g 
ගෝවා 50g 
ලීක්ස් 100g 
බිත්තර 4ක්‍ 
ළූණු ලොකු ගෙඩියක් 
ගම්බිරිස් තේ හැඳි 2ක් 
කෑලි මිරිස් මේස හැඳි 2ක් 
සෝයා සෝස් මේස හැඳි 2ක් 
අමු මිරිස් කරල් 5ක් 
සුදු ළූණු බික් 5ක්
ලුණු අවශ්‍ය පමණට
රම්පෙ කරපිංචා ස්වල්පයක් 
ඉඟුරු කැබැල්ලක් 
එළවළු හොදි අවශ්‍ය පමණට 
චෙඩා චීස් 200g 
තෙල් මේස හැඳි 2ක්

එළවළු හොද්දට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය 
පොඩි කැරට් ගෙඩියක් 
ලීක්ස් පොඩි ගහක්
ළූණු ගෙඩියක් 
සුදු ළූණු බික් 3ක් 
තක්කාලි ගෙඩි 3ක් 
රම්පෙ කරපිංචා ස්වල්පයක් 
කහ කුඩු තේ හැඳි 1/2ක් 
ගම්බිරිස් මේස හැඳි 2ක් 
තුනපහ කුඩු තේ හැඳි 2ක් 
ලුණු අවශ්‍ය පමණට 
තෙල් මේස හැඳි 2ක් 
පොල්කිරි දියකිරි හා මිටිකිරි
මුලින්ම භාජනයක් ලිප තබා තෙල් ටික එක්කරන්න. එයට සුදු ළූණු, රම්පෙ, කරපිංචා, ඉඟුරු අඩිය දමා කලවම් කර එයටම බිත්තර ටික එක් කරගෙන කෑලි මිරිස්, ගම්බිරිස්, ලුණු දමා පසුව කපාගත් ගෝවා, ලීක්ස්, එළවළු කැබලි දමාගන්න. ඉන්පසු කොටු හැඩයට කුඩාවට කපාගත් රොටි කැබලිද එයට එක් කර සාදාගත් එළවළු හොදි ඇති පමණට එක් කරන්න. මෙයටම සෝයා සෝස් හා අවසානයේ චීස්ද එක් කර රසගන්වන්න.


curtesy :blogspot.com


​සිංහල ලිපි

සතියේ ලග්න පලාපල