වම්බටු සම්බෝලය

views 2018-05-10 11:14:00 kitchen

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය -
 
වම්බටු කරල් 5-6ක්
රතුලූනු ගෙඩි 10ක් පමණ
අමුමිරිස් කරල් 2යි
රතුපාට ඉඳුණු තක්කාලි ගෙඩියක්
අඹරාගත් අබ තේ හැඳි 1
ලුණු රසට අනුව
විනාකිරි මේස හැඳි 2
බැද ගැනීමට තෙල්
 
සාදන ආකරය,
 
වම්බටු සෝදා සිහින් පෙතිවලට කපා රත්වූ ගැඹුරු තෙ‍ලේ රන්වන් පාටට බැද තෙල් බේරෙන්නට හරින්න. රතුලූනු, අමුමිරිස්, තක්කාලි කුඩා කොටු ලෙස කපාගන්න. දැන් බඳුනක් ගෙන එයට විනාකිරි, ලුනු, අබ දමා හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. දැන් කපාගත් ලූණු, අමුමිරිස්, තක්කාලි සහ බැදගත් වම්බටු දමා ‍පොඩි නොවන සේ මිශ්‍රකර කෑමට ගන්න.


​සිංහල ලිපි

  • මාළු ඔළු කරිය

    කරමල් ගලවා මාළු ඔළුව තරමක ලොකු කැබැලි වලට කපා හොඳින් පිලී ඉවත්ව යන ලෙස දෙහි මිශ්‍ර වතුරෙන් සෝදා
  • ඉස්සන් මසාලා

    ඉස්සන් ඔළු සහ ‍පොතු ඉවත් කර සෝදා දිය බේරා ගන්න. ගම්මිරිස්, අබ, සුදුලූනු, උළුහාල්, මිරිස්, ඉඟුරු, කහ, විනාකිරි
  • කෑම නොකන පොඩ්ඩන්ට

    දෙහි ලුණු ගම්මිරිස් දමා ඉස්සන් තම්බා ගන්න. තැම්බූ ඉස්සන් කොටස් දෙකකට වෙන් කර එක කොටසකට තල
  • වෙනස් ම විදියකට නූඩ්ල්ස් කමු ද?

    පහසුවෙන් සහ අඩු කාලයකින් පිළියෙළ කරන්නට පුළුවන් ආහාර වර්ග අතර නූඩ්ල්ස් ඉදිරියෙන් ම සිටින ආහාරයක්.
  • පුරවන ලද මාළුමිරිස්

    ළුණු, කරපිංචා, උම්බලකඩ, තුනපහ, කහ සහ ලුණු කළවම් කරගන්න. තෙල් ටිකක් ලිප තබා අඹරා ගත් ඉඟුරු සුදුළුණු

සතියේ ලග්න පලාපල