ලේසියෙන්ම ඇඹුල් තියල් හදන ක්‍රමේ දන්නවාද?

views 2018-03-20 11:06:00 kitchen

ලංකාව් සියලු දෙනා අතර ඉතා ප්‍රචලිතම ආහාරයක් ඇඹුල් තියල්. ඇඹුල් තියල් සෑදීම සංකීර්ණ කරගැනීමෙන් ගොඩක් දෙනා ඇඹුල් තියල් හදන්න අපහසු යැයි සිතා සිටිනවා. නමුත් මෙය සැකසීමට ඉතා පහසු ආහාරයක්.

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

    තලපත් හෝ වෙනත් ලොකු මාළු 500g
    ගොරකා  කැබලි 04
    ගම්මිරිස් තේ හැඳි 01
    ඉඟුරු තේ හැඳි 1
    කරපින්චා
    ලුණු

පිළියෙල  කරන අයුරු:

පළමුවෙන්ම ගොරකා, ගම්මිරිස්,  ඉඟුරු , කරපිංචා  එකට දමා හොඳින්  අඹරා ගන්න. රස අනුව ලුණු එක් කර ගන්න. මාළු කැබලිවලට කපා සෝදා දියබේරෙන්නට තබන්න. වතුර අඬු කෝප්පයක් පමණ මැටි ඇතිලියකට දමා අඹරාගත් සියළු දේ සමඟ මිශ්‍ර කර මාළු කැබලි පිළිවෙලකට තබන්න. මද ගින්නේ ලිප තබා ඉස්ම හිදෙන තෙක් තම්බා ගන්න .

අමු මිරිස්, කුරුඳු පොතු ආදිය එකතු කිරීමෙන් වැඩි රසයක් එක් කරගත හැක. සුදු ළුෑණු අවශ්‍ය නම් පමණක් එකතු කරන්නග මන්ද සුදු ළුෑණු එකතු කීරීමෙන් මාළු ඇඹුල් තියල් කල් තබා ගැනීමට නොහැකි වන හෙයිනි. නිසි ලෙස පිළියෙල කලහොත් දින කිහිපයක් වූවත් ශීතකරණයේ නොතබා ප්‍රයෝජනයට ගත හැකියි. බලන්න, මේ විදිහට ඇඹුල් තියල් සැකසීම ඉතාම පහසුයි නේද කියා?

​සිංහල ලිපි

  • කප් කේක්

    2018-12-13 11:14:00 Views 79 Read More...

    බටර් කේක්, පුහුල් දෝසි කුඩාවට කපා බඳුනකට දමන්න. දැන් එයටම බටර් අයිසිං, කජු කුඩු, වියළි මිදි, වැනිලා දමා

  • මීට් බෝල්ස් කරිය

    2018-12-12 11:01:00 Views 153 Read More...

    අඹරාගත් මස් වලට ලුණු, සිහින්ව කපාගත් ලූනු මේස හැඳි 2ක්, අමුමිරිස් කරලක් සිහින්ව කපාගත් කරපිංචා මේස

  • මාළු සැන්ඩ්විච්

    මාළු ඉතාම සිහින් පෙති ලෙස කපා ගන්න. දැන් එයට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ දෙහි යුෂ දමා සීසන් වන්නට තබන්න. දැන්
  • හෝටලේ කෑම ගෙදරටම

    රස කෑම කන්න ලොකු හොටලයකටම යන්න ඕනා නැහැ. ඒ ආහාර වට්ටෝරු අප ඔබ වෙත ගෙන එන නිසා.
  • තන්දුරි චිකන් සැන්ඩ්විච්

    පාන් පෙති 6ක් පමණ චිකන් බ්‍රෙස්ට් කැබැල්ලක්මී කිරි මේස හැඳි 1තලාගත් ඉඟුරු තේ හැඳි 1/2තලාගත් සුදුලූනු
  • ෆේ‍රන්ච් බ්‍රෙඩ් සැන්ඩ්විච්

    ෆේ‍රන්ච් බ්‍රෙඩ් එකක් චිකන් බ්‍රෙස්ට් එකකින් 1/2ක් පමණමයෝනීස් මේස හැඳි 2බටර් මේස හැඳි 1මස්ටඩ් ක්‍රීම්
  • මික්ස් සැන්ඩ්විච්

    සුදු පාන් පෙති 4යි දුඹුරු පාන් පෙති 4යිතරමක් ලොකු රත්පැහැ තක්කාලි ගෙඩියක් ලොකු ලූනු ගෙඩියක් බිත්තර

සතියේ ලග්න පලාපල