ලාවුළු ව්‍යංජනය

views 2018-02-09 01:13:00 kitchen

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය
 
හොදින් පැසුනු ලාවුළු ගෙඩි 2ක්
රතුලූනු ගෙඩි 10ක් පමණ
අමුමිරිස් කරල් 3 යි
සුදුලූනු බික්  3යි
රම්පේ කැබැල්ලක්
කරපිංචා කිනිත්තක්
කහ කුඩු ස්වල්පයක්
‍පොල්තෙල් මේස හැඳි 4
බැඳපු තුනපහ කුඩු තේ හැඳි 1
කුරුඳු‍පොතු කැබැල්ලක්
මිරිස් කුඩු තේ හැඳි 2
වියලි මිරිස් කරල් 5යි
අබ ඇට තේ හැඳි 1/2
ලුණු රසට අනුව
දියකිරි අඬු කෝප්ප 2
මිටිකිරි අඬු කෝප්ප 2
 
සාදන ආකාරය
 
ලාවුළු ගෙඩි වල ‍පොත්ත හොඳින් ඉවත් කර කිරි ඉවත්ව යන ලෙස හොඳින් සෝදා ගන්න. දැන් හොඳින් කැපෙන පිහියකින් තට්ටු කරමින් කුඩා කොටු ලෙස එය ලියා ගන්න. (පරිප්පු ඇට තරමේ කැබැලි ලෙස) මැටි ඇතිලියක් ගෙන එයට කපගත් ලාවුළු දමන්න. දැන් මිරිස් කුඩු, තුනපහ කුඩු, කුරුඳු‍පොතු, ලුණු එකතු කර දියකිරි දමා මිශ්‍ර කර ලිප තබන්න. හොඳින් ලාවුළු කැබැලි තැම්බුනු පසු එය වෙනත් බඳුනකට දමා ඇතිලියට ‍පොල්තෙල් ටික දමන්න. රත්වුනු තෙලට ලියාගත් රතුලූනු, අමුමිරිස්, සුදුලූනු, රම්පේ කරපිංචා හා කැබැලි වලට කඩාගත් වියලි මිරිස්, අබ ඇට එකතු කරන්න. රන්වන් පාටට බැදෙන විට තම්බාගත් ලාවුළු ටික දමන්න. මදක් තෙ‍ලේ කලවම් කරමින් මිටිකිරි එකතු කරන්න. හොඳින් උතුරවා බා ගන්න.

​සිංහල ලිපි

  • මීට් බෝල්ස් කරිය

    2018-12-12 11:01:00 Views 99 Read More...

    අඹරාගත් මස් වලට ලුණු, සිහින්ව කපාගත් ලූනු මේස හැඳි 2ක්, අමුමිරිස් කරලක් සිහින්ව කපාගත් කරපිංචා මේස

  • මාළු සැන්ඩ්විච්

    2018-12-11 10:55:00 Views 92 Read More...

    මාළු ඉතාම සිහින් පෙති ලෙස කපා ගන්න. දැන් එයට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ දෙහි යුෂ දමා සීසන් වන්නට තබන්න. දැන්

  • හෝටලේ කෑම ගෙදරටම

    රස කෑම කන්න ලොකු හොටලයකටම යන්න ඕනා නැහැ. ඒ ආහාර වට්ටෝරු අප ඔබ වෙත ගෙන එන නිසා.
  • තන්දුරි චිකන් සැන්ඩ්විච්

    පාන් පෙති 6ක් පමණ චිකන් බ්‍රෙස්ට් කැබැල්ලක්මී කිරි මේස හැඳි 1තලාගත් ඉඟුරු තේ හැඳි 1/2තලාගත් සුදුලූනු
  • ෆේ‍රන්ච් බ්‍රෙඩ් සැන්ඩ්විච්

    ෆේ‍රන්ච් බ්‍රෙඩ් එකක් චිකන් බ්‍රෙස්ට් එකකින් 1/2ක් පමණමයෝනීස් මේස හැඳි 2බටර් මේස හැඳි 1මස්ටඩ් ක්‍රීම්
  • මික්ස් සැන්ඩ්විච්

    සුදු පාන් පෙති 4යි දුඹුරු පාන් පෙති 4යිතරමක් ලොකු රත්පැහැ තක්කාලි ගෙඩියක් ලොකු ලූනු ගෙඩියක් බිත්තර
  • බර්ගර් සැන්ඩ්විච්

    බර්ගර් බන් 5ක්තරමක ලොකු කැරට් අලයක් බෝංචි කරල් 5ක් ගෝවා ග්‍රෑම් 100 අයිස් බර්ග් සලාද කොළ කීපයක් චීස්

සතියේ ලග්න පලාපල