ඉස්සන් තෙම්පරාදුව


views 2017-05-13 11:03:00 kitchen

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :-

ඉස්සන් ග්‍රෑම් 500 යි
දෙහි යුෂ මේස හැඳි 1 යි
රතු ළූණු ග්‍රෑම් 100 යි
අමුමිරිස් කරල් 5 යි
ගොරක කැබලි 2 යි
කෑලි මිරිස් මේස හැඳි 3 යි
මුරුංගා කොළ ටිකක්
පොල් තෙල් ස්වල්පයක්
ලුණු කුඩු
රම්පෙ, කරපිංචා

සාදන ක්‍රමය :-

ඉස්සන් හොඳින් සෝදා ලුණු සහ ගොරක දමා තම්බා ගන්න.
ඉස්සන් හොඳින් තැම්බුන පසු තෙල් ලිප තබා බැද ගන්න. මදක් බැදෙන විට ළූණු , මුරුංගා කොළ , මිරිස් , රම්පා, කරපිංචා එක් කර කලවම් කරගන්න.
හොඳින් බැදුණු පසු ලුණු පදම බලා දෙහි යුෂ එක් කර ලිපෙන් බා ගන්න.

​සිංහල ලිපි

  • කොමඩු ලැසී

    ඇට සහ ‍පොත්ත ඉවත් කරගත් කොමඩු කුඩා කැබැලිවලට කපා ගන්න. කොමඩු ප්‍රමාණයටම මී කිරි  දමා හොඳින්
  • තිබ්බටු කොස් ඇට මාළුව

    හදමුද තිබ්බටුයි කොස් ඇටයි එකට දාලා රසම රස මාළුවක්? උම්බලකඩ ටිකක් එහෙම දාලා හරිම රසට මේ
  • කොස් මැල්ලුම

    කොස් මදුළු සෝදා ඇට ගලවා තරමක් සිහින්ව කපා ගන්න. කොස් ඇට ද තලා පොතු හැර සෝදා ගන්න. භාජනයකට
  • බෙහෙත් නෙල්ලි ව්‍යංජනය

    නෙල්ලි සෝදා පිරිසිදු කර, වතුර ටිකක් දමා තම්බා නිවුණු පසු ඇට ඉවත් කර ගන්න. එයට උළුහාල්, කුරුඳු‍පොතු
  • කූර තම්පලා සමග වට්ටක්කා සුප්

    තම්පලා දළුත් සමග ළපටි කොටස් කඩා, සෝදා දිය බේරා ගන්න. වට්ටක්දා ‍පොත්ත සහ ඇට ඉවත් කර සෝදා

සතියේ ලග්න පලාපල