පාන් වලින් කොත්තු හදමුද?
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :-
පොඩි කැබලිවලට කඩා ගත් පාන්
තලා ගත් සුදු ළුණු
තලා ගත් ඉඟුරු
හීනියට කපා ගත් රට ළුණු ගෙඩියක්
අමු මිරිස් කරල් 3ක් 4ක්
බිත්තර 2
කරපිංචා කොළ
කැරට්, ලීක්ස්, බෝංචි ආදි ඔබ කැමති ඕනෑම එළවලු (හීනියට ලියා ගන්න)
කලින් උයා ගත් මස් හෝ මාළු හොදි ටිකක්
සාදන ක්‍රමය :-
පෑන්
එකකට තෙල් ටිකක් දාලා රත් වෙනකොට ඉඟුරු සුදු ලූණු දාලා තරමක් බැදෙන කොට
රම්පෙ කරපිංචා ලූණු සහ එළවලු ආදිය දමා හොඳින් කළවම් කරන්න. මේ දේවල් තරමක්
බැදෙනවිට බිත්තර එකතු කර හොඳින් කළවම් කරන්න. ඉන් පසු ටික වෙලාවකින් පාන්
ටික එකතු කරගන්න. හොඳින් කලවම් කරන ගමන් මස් හොදි හෝ මාළු හොදි ටික ටික
එකතු කර ගන්න.(අවශ්‍ය නම් කෑලිත් එකතු කර ගන්න.) පාන් පෙගෙන්නේ නැති වෙන්න
ලිපෙන් බාන්න කිට්ටු වෙලා හොදි එකතු කර ගන්න. ඔබට අවශ්‍ය නම් මේකට චීස්,
සොසේජස්, සෝස් ආදියත් එකතු කර ගන්න පුළුවන්.
සිංහල ලිපි
-
පුහුල් දෝසි
2017-09-26 10:10:00 Views 7 Read More...පුළුන් නොවුණ පුහුල් ගෙඩියක් ගෙන මද සහ ඇට හැර ග්රෙටරයකින් හෝ ගාරුප්පුවකින් ගාගන්න.
-
වෙනස් විදිහකට බිස්කට් පුඩිමක් හදමු
බිස්කට් පුඩිම ලොකු පොඩි සැම අතර ජනප්‍රියම අතුරුපසක්. උත්සවයකට, දානයකට මේ දවස්වල බිස්කට්
-
කොමඩු ලැසී
ඇට සහ පොත්ත ඉවත් කරගත් කොමඩු කුඩා කැබැලිවලට කපා ගන්න. කොමඩු ප්‍රමාණයටම මී කිරි දමා හොඳින් -
තිබ්බටු කොස් ඇට මාළුව
හදමුද තිබ්බටුයි කොස් ඇටයි එකට දාලා රසම රස මාළුවක්? උම්බලකඩ ටිකක් එහෙම දාලා හරිම රසට මේ -
කොස් මැල්ලුම
කොස් මදුළු සෝදා ඇට ගලවා තරමක් සිහින්ව කපා ගන්න. කොස් ඇට ද තලා පොතු හැර සෝදා ගන්න. භාජනයකට -
බෙහෙත් නෙල්ලි ව්‍යංජනය
නෙල්ලි සෝදා පිරිසිදු කර, වතුර ටිකක් දමා තම්බා නිවුණු පසු ඇට ඉවත් කර ගන්න. එයට උළුහාල්, කුරුඳු‍පොතු -
කූර තම්පලා සමග වට්ටක්කා සුප්
තම්පලා දළුත් සමග ළපටි කොටස් කඩා, සෝදා දිය බේරා ගන්න. වට්ටක්දා පොත්ත සහ ඇට ඉවත් කර සෝදා
.jpg)
